1、提早一天把玻璃罐洗干净消毒杀菌好晾晒。

2、玻璃容器里不可以有水份，一定要晾晒，石榴剥出果实往里面装石榴。

3、把石榴的一半放进玻璃罐里，随后装进一半的老冰糖再先后添加石榴果实和老冰糖，最终倒进纯粮酒。

石榴酒的作用

1.广谱抗菌，石榴皮中带有多种多样黄酮，抗菌实验确认，石榴的醇浸出物及外果皮水煎剂，具备广谱抗菌功效，其对橙黄色葡萄球菌、溶血性链球菌感染、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有显著的抑制效果，在其中对志贺氏痢疾杆菌功效最強。石榴皮浸水剂在试管婴儿内对各种各样皮肤真菌也是有不一样水平的抑制效果，石榴皮煎剂还能抑止感冒病毒。

2.收敛性，涩肠，石榴(酸者)微苦，带有按质、黄酮、熊果酸等，有显著的收敛性功效，可以涩肠活血，加上其具备优良的抑菌作用，因此是医治痢疾、泄泻、便血及频繁遗精、脱肛等症状的优品。