如今年轻夫妻在家里煮饭的非常少，一般全是去彼此老人里混饭，并不是说年青人懒讨厌煮饭，只是如今的年青人忙碌工作中，下班了的時间太迟。一些老人喜爱定期去超市买超低价的食材，假如追上做活动还会继续多买一些。家中生鸡蛋吃剩怎么办呢?给大伙说下生鸡蛋怎样维持。

一、鸡蛋怎么储存不易坏

1、放置

不必一股脑的把一袋生鸡蛋放进电冰箱，放置生鸡蛋时让生鸡蛋的，短头在下，高比例在上，那样鸡蛋黄便会上调，微生物菌种不易侵入到生鸡蛋里边，而且让鸡蛋黄接近制动气室不和鸡蛋壳触碰，那样能够 确保鸡蛋营养不外流(蛋壳内有一块空的地区沒有鸡蛋液这就是生鸡蛋的制动气室)。

2、清理

买回来的生鸡蛋上面有脏东西，记牢干万不可以自来水清理，水就会把鸡蛋壳表层维护生鸡蛋的透明液体洗去，没了这层透明液体，鸡蛋壳就失去维护鸡蛋液的外套，病菌非常容易侵入，造成鸡蛋变质，确实有脏东西可以用卫生纸轻轻地擦下去。