牛肉粉的做法和配方
发布时间:2021-11-18 11:24:16
2、牛羊肉的生产加工: 血压锅中添加适量的食用油,油八成热后,把适当的桂枝、麻椒、八角放到锅中煎炸,将锅中释放出香气后把桂枝、麻椒、八角捞起来。血液把适当黄奶油放进油中,待黄奶油化后添加切完的牛羊肉和姜片放到锅中炒。补充放进适当白砂糖、纯粮酒、盐、鸡精、辣椒面、中药材粉,炒一段時间后,放水难熬。负重放辣椒红色素(掉色功效,还可以添加紫草油取代)。用文火熬30分钟上下,添加适量非常鲜香王,直至熬熟才行。 注:紫草油的做法:先将油放到锅中加温,把紫草5克放到漏勺里放进油中煎炸,油变为暗紫色,将辣椒油倒进羊肉汤中就可以。
3、辣椒油的做法: 食用油2斤、冷水2斤、朝天椒片0.5片、辣椒面1斤、紫草5克。先将油、水添加锅内,再开启火,添加朝天椒片及辣椒面,搅拌,将锅钙镁离子熬干后捞起来朝天椒,放进紫草,炒优异汁就可以。
5、把米糊放进锅中煮15分鐘捕捞拦入牛羊肉加汤就可以。
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