1.活血 凝血功能

猪血带有维生素B12，能促进血液凝结，因而有活血功效。

2.病后调理

猪血还能为身体出示多种多样营养元素，对营养不良、肾脏功能疾病、心血管疾病的病后的调理都是有好处，可用以医治头晕眼花、呕血衄血、月经崩漏血晕、损害流血及其惊厥癫痫等症。

3.防止缺铁性贫血

小动物血中含铜量较高，并且以血红素铁的方式存有，非常容易被身体消化吸收运用。处在发肓环节的少年儿童和孕妇或哺乳期间多吃些有小动物血的菜式，能够预防缺铁性贫血，并能合理地防止中老年患冠心病、动脉硬化等症。