二、茶树菇骨头汤的作用

茶树菇带有身体需要的18种碳水化合物，非常是带有身体所不可以生成的8种碳水化合物、葡聚糖、菌蛋白质、碳水化合物化合物等 营养元素，其菇柄脆爽可口，味儿芳香。也有丰富多彩的B族维生素和多种多样矿物原素，如铁、钾、锌、硒等原素都高过其他食用菌，中医学觉得该菇具备补肾壮阳、有利排尿、治腰酸痛、渗湿、健脾胃、治腹泻等作用， 是高血压、心脑血管病和肥胖症病人的理想化食品。其美味可口，脆爽爽口，又具备不错的养生保健的功效，是美味可口稀有的食用菌菌种之一。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量达到19.55%。所含蛋白中有18种碳水化合物，在其中成分最大的是蛋氨酸占2.49%，次之为磷酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总碳水化合物成分为16.86%。身体必不可少的8种碳水化合物成分齐备，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

1、抗癌防癌

茶树菇含很多防癌含糖量，有非常好的防癌功效，大家把它称作“中华民族神菇”、“健康保健食品”、“防癌尖兵”。

2、延缓衰老

具备补肾壮阳补阴、健脾养胃、提升人体免疫力、提高身体预防疾病工作能力的作用。常吃可具有延缓衰老、美容护肤等功效。