3、益肝健胃消食：苋菜带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。

4、理气理血：苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀，理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症。

5、圆葱温性，味辛甘。有化痰、有利排尿、健胃消食润肠通便、祛毒除虫等作用，圆葱提取液还具备抑菌作用，可提升消化道支撑力、提升消化系统代谢功效。

苋菜和纯粮酒不可以同食，是由于纯粮酒性辛热，可推动血液循环系统，软化血管，苋菜性辛温，清补补肾壮阳，二者同食，针对病后初愈的人要以说成火上加油，因此 不可以同食. 苋菜与牛肉相克，同食非常容易中毒了。 苋菜与西兰花同食，易造成腹泻。