在各种各样家常小炒中，除开各种各样鸡鸭鱼肉这种菜，口味淡的好吃的家常菜也是十分爽口的，就例如黄瓜炒火腿肠。黄瓜炒火腿肠是一道口感口味淡，口味脆响，营养成分也十分的丰富多彩的菜式，特别适合老年人和小朋友服用。黄瓜炒火腿肠，除开美味以外，它的作法也十分的简易。那麼，黄瓜炒火腿肠该怎么做呢?

作法一

所需食物

主要材料：香肠2根，新鮮丝瓜2根。

调味品：食用油、盐、郫县豆瓣酱(辣酱还可以)、味精、葱、姜、蒜。

1、准备好葱、姜、蒜剁碎，放到一边。尺寸、是多少依据本人爱好而定。