生产加工类肉食品因为加上添加剂、提色剂和保色剂等，会使人体肝脏负担重。除此之外，香肠等生产加工类肉食品大多数为高钠食品，很多服用会摄取过高盐份，导致血压波动、肾脏功能危害。

2.营养成分很多外流

销售市场上弥漫着柔性饮品、人工合成水果汁、胶原纤维小点心以及他很多生成的食材，他们仅仅放糖的化工品，基本上没有营养元素。生产加工类肉食品都不列外，特制及生产加工以后的肉食品，其营养成分已外流很多。

3.致癌物质

香肠等生产加工的肉类食品食品带有一定量的亚硝酸钠，因此 可能造成 癌症产生。

防腐剂有一定毒副作用