2、将苋菜清洗切割成大概3到4公分的段儿。

3、将鸡蛋干和切完的苋菜一同放进碗中，添加鸡精粉、食盐、鸡精。

4、用炒菜锅将油热开，淋在鸡蛋干和苋菜上，搅拌均匀就可以服用。

小技巧

油不可以过多会腻，太少得话不好吃，看见浇。喜爱葱蒜，或者朝天椒的盆友还可以适度添加哦!油主要是浇在苋菜上，建议把苋菜放进鸡蛋干上浇好让苋菜熟透。

鸡蛋干的营养成分非常好，鸡蛋干中含蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素b21、维生素b22、钙、铁、维他命D、水果酵素，也有比较丰富多彩的铁制的哦。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类食品蛋白的营养成分高得多。要了解，鸡蛋干的蛋白是食材种类中最高品质的蛋白哦。因此 ，鸡蛋干在维护保养皮肤光泽度、延展性等层面拥有 关键的功效。