晚餐的情况下最好是還是不必去吃红薯的，由于地瓜自身在吃太多之后便会出現胃里胀气的症状，如果晚餐的情况下吃太多得话便会让大家觉得到不消化的，最重要的便是会影响到自身人体之中优质蛋白质的消化吸收，因而如果是要想吃红薯得话尽可能還是挑选在中午的情况下吃，那样就会有充足的時间消化吸收消化吸收掉的。

权威专家强调，地瓜在午饭时间段吃是最好是的。这是由于我们吃了地瓜后，在其中含有的钙物质需要在人体内历经4到5钟头开展消化吸收，而中午的阳光直射恰好能够推动钙的消化吸收。但最好在午饭前服用地瓜，那样钙物质能够在午饭前被所有消化吸收，并且不容易影响晚饭时别的食材中钙的消化吸收。

我们在生产加工地瓜时，一定要煮熟煮透，那样能够毁坏木薯淀粉的细胞质，由于它是无法消化吸收的物质。也有如地瓜中的汽化酶没经高溫毁坏，我们服用后会造成不适。

红薯发芽后忌讳生吃，这时的地瓜称之为鳳凰薯，有有毒，以前在乡下就会有农户把挖掉芽后的生地瓜养猪及喂牛，出現了猪牛中毒了身亡的实例。

1、不适合服用有黑色斑的地瓜，有黑色斑的地瓜黑色斑里的病毒感染不容易被高溫毁坏与消灭，非常容易造成中毒了，出現发热、恶心想吐、呕吐、腹泻等一系列食物中毒症状，乃至会造成 身亡。

2、不适合和柿子饼另外服用地瓜的主要成分是木薯淀粉，进餐之后会造成很多水杨酸，假如与柿子饼另外服用，水杨酸可与柿子饼的单宁酸、阿拉伯胶起汇集功效，产生胃结石。假如胃口多的状况下，应当最少间隔五个钟头以上。假如觉得肠胃不适，一定要到医院做胃镜，看一下是不是有胃出血或胃溃疡。