黄瓜蛰皮凉拌的做法
发布时间：2021-11-18 11:17:10
1.将海蜇皮清洗侵泡，务必反复多次，并品尝试吃海蜇皮的咸度，假如咬下来感觉不容易咸了，就可以捞出控干(海蜇皮的水分可拿布巾帮助扭干)，小青瓜切条，朝天椒切末预留;
2.鸡脯肉自来水煮开，捞出待凉后，用力金属拉丝预留，小青瓜段、胡萝卜段用少量盐抓过，使其可以变软，出水量后再将食盐水沥掉预留;
3.将全部原材料添加芝麻油、糖、朝天椒、蒜末翻拌，待进味后就可以服用。
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