1、豆腐花别称豆腐脑，老豆腐，甜咸生和熟皆可，由于大豆蛋白等营养元素丰富多彩，因而有“植物肉”的美誉。豆腐花含有高蛋白食物，糖份丰富多彩，除此之外，也有钙、磷、镁、钠等矿物，带有丰富多彩的食用油。

2、因为豆腐花是凉性食物，身体素质呈寒凉的盆友需要忌嘴，摄取量不能过多，要不然就可能会造成 呕吐等不适感病症。

常吃豆腐花有哪些好处呢?

1、能够减少血压，维护心脑血管身心健康。豆腐花中带有降血压的重要原素：钠，能够减少血压血糖及其胆固醇。针对家里有高血压或是高血糖的人而言是一味难能可贵的灵丹妙药。但是要留意豆腐花不可以和西兰花一起服用，要不然会产生不太好的不良影响。

2、豆腐花能够提高胃口，促消化。假如给你食欲减退脾胃不好的状况，能够挑选服用豆腐花。豆腐花的消化率达到90%，消化吸收速度更快，不容易造成 消化不良问题的造成。假如你早饭赶不及吃或是時间不足得话，喝一碗豆腐花是最好是的挑选。

3、豆腐花能够养颜美容。豆腐花带有雌激素食物，能够刺激性身体雌性激素的代谢，女性更年期的女性朋友能够尽可能多服用豆腐花，能够老的变慢，益寿延年，青春常驻。而年青的女士服用，能够使皮肤如水豆腐一般的顺滑白净，人体轻柔。