3、锅中下无盐黄油1块状(较为香，假如怕肥，能够改成1.5汤勺的蔬菜水果油或食用油)，温火令油溶化，下蒜末、圆葱碎爆锅至圆葱刚开始全透明，香气也炒出来，下剁碎的大鱿鱼/墨斗鱼须转低火炒炒，能够再加一点点盐(千万不要下多了)，上碟，控干水份，添加吉士粉2汤匙(加吉士粉能够避免 包馅进一步出水量)、碎香菜搅拌均匀，假如喜爱九层塔或柠檬，那样，瓤入大鱿鱼/墨斗鱼筒的馅就做好准备;

4、把3准备好的馅用小汤勺填写大鱿鱼/墨斗鱼筒中，填的鼓起，随后用尖的竹木签把大鱿鱼/墨斗鱼筒接口处别住，密封，一个个排在烘烤盘上。呵呵呵，一个个填完大鱿鱼/墨斗鱼筒白白嫩嫩的，很可爱呢!

5、电烤箱以300F加热5分鐘，把填完馅的大鱿鱼/墨斗鱼筒放进电烤箱，300F烤10分钟，取下，旋转至另一面也烤10分钟就OK了。

6、把烤好的大鱿鱼/墨斗鱼筒取下，滴点柠檬水在上面就可以吃完。

辣炒鱿鱼丝

1、大鱿鱼300克，醋10克，生抽25克，淀粉和面粉75克，