怎样腌制扁豆
发布时间：2021-11-18 11:14:38
新鮮的扁豆角撕下老筋洗干净晾晒表层的水份。
提前准备一个大的干净的盆，把晾好的扁豆角装进去，随后加盐(假如能购到腌渍专用型的盐就更强了)，对着500g豆角：250g的盐着手吧，随后用盐搓揉扁豆角至扁豆角变为绿色就可以了。
把变为绿色的扁豆角连在盐一起所有放进泡菜坛里，随后浇入凉白开水或是是纯净水，以未过扁豆角为宜。
大约一个星期就可以了，可是不容易非常酸，由于第一拨的盐分一般 会较为足，能够再次腌渍，另外还能够添加朝天椒、丝瓜、箩卜哪些一起腌渍。
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