蒋大顺米查肉

蒋大顺米查肉是安徽特色特色小吃之一，正宗的传统式口味，赶到安徽省，不尝一尝蒋大顺米查肉就算是白来啦。在安徽省，蒋大顺米查肉是一绝，选用带皮猪五花肉和米查粉、虾米音乐做为关键制做原材料，做出去的蒋大顺米查肉肉质地软烂，味儿香鲜，米查粉里边消化吸收了肉的植物油脂。吃起來油而不腻，它是粉蒸肉的一种，可是在作法和味儿上面更有特点。

水豆腐脑组织

水豆腐脑组织是传统式的特色小吃，是安徽歙县的意味着特色小吃之一，水豆腐脑组织健康营养，非常容易消化吸收，吃起來口味嫩滑，因此 被称为水豆腐脑组织。这道安徽特色特色小吃有悠久的历史，一直以来全是以口味细嫩为特点，水豆腐脑组织价钱较为划算，基本上人人都爱吃。

歙县毛豆腐

毛豆腐在安徽黄山地域非常的知名，也是汉人传统式特色美食之一，毛豆腐在安徽省地域很普遍，根据人工服务发酵法制成，水豆腐表层一层乳白色茸毛。水豆腐发醇后，里边的大豆蛋白转换成了碳水化合物，用这类水豆腐烹调出去的菜式分外的新鮮。毛豆腐有悠久的历史，一直以来深受普通百姓钟爱，现如今歙县毛豆腐早已变成了本地的意味着特色小吃。