湖南的省会大家都知道是长沙市，湖南有着十三个直辖市和一个自治区及其十七个地级市，总人口总数做到了六千多万人，提到湖南省这个地方，很多人第一印象便是各种各样的特色美食，例如长沙市的油炸臭豆腐更为知名，该食材的外皮十分的酥，但是里边却嫩嫩的，吃起來也是很香，那麼湖南省有哪些特色美食呢?

第一，湖南省有哪些特色美食呢?　　谈起湖南省这个地方，想起的肯定是各种各样吃的，最总听的便是长沙臭豆腐，外面酥麻麻，可是里边嫩嫩的，味儿闻着并不臭，只是香的，里边采用的调味品全是些祖传秘方的祖传秘方，能够依据自身吃辣的水平加进来朝天椒，正由于这般，遭受众多盆友的钟爱。

第二，麻辣龙虾，在其他地区吃过许多 ，但都不足纯正，来啦这儿一定要尝一尝龙虾，在湖南省这里有一家百年老字号，她们家做出去的小龙虾十分的美味可口，关键是做出去龙虾的种类也许多 ，一般的是那类很容易剥掉的，在做以前她们会裁开一个口，非常容易进味，也便捷吃的情况下剥掉。不一定非得去哪些大酒店吃，马路边的小商店都是有，并且非常美味可口。有龙虾的地区一定有烤串，而我最喜欢的是烤串中苋菜，北方地区的苋菜都是把它串在一块随后开展烤串，这儿不一样，会让你一个锅子，把苋菜剪下来，大约五厘米长吧，再加各种各样调料的，倒进油，等油热了就可以装进去了，十多分钟就可以吃完，味儿是很非常好的哟。

第三，酱鸭，湘君以便与他的湘夫人幽会，就用来野鸭子，用竹条展开它的腹部，用桔子皮熏制这一家鸭，再用河边能够够得着的八角茴香、栀子、朝天椒、花木兰、香止、紫贝这些与家鸭一起丢在放锅里，起锅后，就变成了酱鸭，又用莲花、花木兰，桂树和薛荔，修建了挪动芳香四溢的水里宫廷，迎来互相人的贵迎来相符合人的来临。