6. 爆炒小龙虾剩余的油锅糊不必要的水份，放入干锅酱炒出香味，加温水，倒进卤料大火烧

7. 倒进小龙虾，大火烧开，文火维持微沸，30分钟上下就可以熄火，让味儿充足渗透到小龙虾身体，待料汁彻底制冷就可以。

8. 自然卤鸡腿也是非常非常好的，龙虾和鸡蛋能够一起卤，但生鸡蛋需要先煮5分鐘，再把鸡蛋壳砸碎。生鸡蛋没小龙虾非常容易进味，因此 建议生鸡蛋能够多泡一段時间。

9. 生鸡蛋放进石锅放底，堆放上小龙虾，用漏勺过虑掉卤料中的渣，浇在小龙虾上，文火稍微加温，卤香四溢，你还在等什么?启动吧~~·