葱蒜在我们烧菜的全过程上都不是可以详细介绍的调味料，无论是我们爆炒蔬菜還是炖骨头，又或者是做鱼，添加这种调味料都可以使我们菜的味儿更为的好，也可以充分发挥出她们本身的营养成分，大部分人到应用葱蒜的情况下都是切成小丁，那样使用方便，那麼姜和蒜头都有什么作用与功效呢?

蒜头红糖姜水的功效与作用

1、预防流感

蒜头红糖姜水最关键的功效便是预防流感，尤其是在气候问题显著，病毒肆虐的情况下，大家用蒜头和姜片放到一起，加老红糖熬水喝，能提高人体的抗病毒治疗工作能力，并且能散寒出汗，能够加速人体毒素累积排出来，能合理减少发烧感冒的患病率。

2、舒筋活血