清炒羊肉的做法
发布时间：2021-11-18 11:09:53
2、将冷冻的羊肉片解除冻结，凉水入锅。倒进米酒，火灾绰水。肉卷焯熟。
3、焯好的羊肉片自来水清洗干净表层的白沫子。
4、锅中下油烧至7成热，放入辣椒干，麻椒，一半的葱段进行爆香。
5、锅中倒进焯好的羊肉片。迅速煸炒匀称。
6、倒进生抽，纯粮酒，盐，调料。纯粮酒也能用米酒更换。
7、添加剩下的一半葱。
8、火灾迅速煸炒匀称就可以。留意，需火灾迅速煸炒，不适合炒的长时间。
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