做生猪肉的全过程中，大伙儿能够挑选的方法五花八门，由于生猪肉做为大家平时饭桌上普遍的一种肉类型，当然也被大家产品研发出很多不一样的作法。因为每一个人的口感都不一样，有的人喜欢吃炒猪肉，而有一些仁的意思喜欢吃炖猪肉。炖猪肉假如方式 恰当得话，能够让生猪肉肥实而不腻口。因而怎么制作炖猪肉会十分美味呢?

农家院煮肉

原材料：猪五花肉，选胖瘦两色三层肥五层瘦最好是。红曲米酒，葱，姜，蒜，八角，麻椒，八角茴香，香页，八角茴香，丁香花，美味鲜酱油，白砂糖，盐，炒酱。

1.五花肉切块状直徑8公分。葱蒜切末。

2. 锅加点油烧开后放进肉，炒至橙黄色捞起来。

3.锅加点油烧开放进葱蒜炒出香味，放进肉粒，炒匀称后添加所述调味品，红曲米酒未过肉粒，再添加沸水，姜蒜段，火灾烧造30分钟。