藕是一种在水中生长发育的食材，而且藕吃起來的口味脆爽，因此藕也变成了大伙儿心中中好搭的食材。尤其是在吃火锅串串香的情况下，藕变成了一种不可或缺的人物角色。可是因为藕的特性寒性，因而体质虚寒的人是不适感应多食藕的，不然会加剧体中凉气。那麼在制做藕块的全过程中，怎么制作会越来越更为美味可口?

糖醋莲藕块的作法：

1、提前准备食物：连藕和红萝卜去皮，滚刀切块，把生抽、白砂糖、白米醋、番茄沙司这些调均匀成糖醋汁。

2、烧开水后放进连藕和红萝卜煮一会儿，断生后沥一下水份。

3、炒菜锅烧滚油，爆香姜蒜末，放进红萝卜块和连藕块，爆锅。

4、放进糖醋汁，翻拌后转中文火，让红萝卜和连藕消化吸收糖醋汁。