面条咋做好吃
发布时间：2021-11-18 11:08:31
老北京炸酱面
食物：
焖面300g、黄酱30g、铝花黄豆酱30g、五花肉丁50g、生鸡蛋1个、大豆嘴50g、黄椒50g、黄豆芽50g、青豌豆50g、紫甘兰50g、红萝卜50g、丝瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、生姜沫适当、木薯淀粉适当、米酒适当、油适当、盐适量
作法：
1)生鸡蛋打撒添加少量木薯淀粉、米酒
2)油烧以后，倒进生鸡蛋，拿筷子在锅内快速搅散，生鸡蛋变黄熟了盛出去备用
3)锅中放一点油，油烧下五花肉丁，待冒油，加少量米酒低火爆锅，随后将肉粒盛出
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