3.改进便秘

花椰菜含高食物纤维，能推动肠胃蠕动，有利于消除肠油，让身体废弃物圆满排出来，改进便秘的症状，使你的肚子已不因一肚子排便而肥厚啰!

4.增加抵抗力

含有维他命a、c矿物钾、钙、硒等β胡罗卜素及化学纤维发热量低。多吃能够降低患上心血管疾病的概率。

5.抗癌

花椰菜的抗癌功效最先取决于在其中带有的吲哚类化合物，它能减少人体内雌激素水准，可防止乳腺癌产生;而吲哚类化合物如芬芳异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵御苯并芘等致癌物的毒副作用。花椰菜中带有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物质降解，可降低肠胃及呼吸系统癌的产生，因而营养成分医药学觉得，身患胃病尤其是具备乳腺癌家庭史的女士，多食花椰菜能够防止胃癌、乳腺癌的产生。除此之外，花椰菜中带有较多的甲基纤维素、维他命C、胡罗卜素、营养元素，他们均有抗癌功效。