肉焯水后过不过凉水
发布时间：2021-11-18 11:07:51
在对五花肉开展绰水的情况下，需要立即用凉水，凉水的情况下将五花肉放入水里边，伴随着水的溫度渐渐地的提升，五花肉实际上也早已早已融入了那样的溫度，五花肉会从外到里渐渐地的烂熟，肉的口味自然便是很非常好的。五花肉焯完水了之后，不能够立即切成片或是是马上就入锅炒，最好是可以迅速过冷水，大约用冷水侵泡三分钟上下的時间，这般是能够提升五花肉的延展性的，让五花肉更有嚼劲。
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