八爪鱼也就是说白了的乌贼，它是来自深海的食材，一般来说大家都较为喜爱吃火锅的情况下烤一些八爪鱼，味儿十分的非常好，尤其是针对喜爱饮酒的盆友而言，它便是最好的下酒小菜了。实际上八爪鱼還是有很多别的食用方法的，味儿也都很能够。那麼，别的八爪鱼的作法哪一个较为美味呢?

最先提前准备食物：

小八爪鱼 X 500g

姜，大葱，蒜头，生抽酱油，米酒，油耗，郫县豆瓣酱，麻椒，辣椒干，食用盐 X 适当(详尽使用量可以看文章正文的应用全过程)

食物准备好以后，我们刚开始我们的烹制工作中，最先解决八爪鱼，以便更强的清理八爪鱼和除腥，我们先给八爪鱼简易焯排水，出锅放水烧开，水烧开后，把八爪鱼倒进锅中，添加1汤勺的米酒，添加5片生姜片，火灾再度烧开，水烧开后再煮1分鐘即立刻捞出!