以后再把酱汁擦抹在面片上，底端留一些空白页的地区，随后从上向下，一个个叠成细细长长试卷，以后再切割成一小段一小段的，可是不必很大，小一点就可以，随后再把2个小面糊摞在一起，正中间放一根筷子，按着木筷的两边，用劲的往下压，面卷的横切面便会当然往上。以后再把花卷馒头放入蒸汽烤箱里边，可是一定要还记得，水象里边是要灌水的，应用电烤箱的发醇作用发醇15分鐘，发醇以后的面糊就不容易越来越非常大，可是面糊看起来便会越来越膨松一些。粥好以后，就先别着急着开关门，再焖三分钟上下再开启，那样老红糖麻酱花卷儿就早已蒸好啦。