我们的饮食搭配十分丰富多彩，蔬菜、肉类食品等有很多的类型，尤其是蔬菜也是有上一百多个种类，每一个人都是有自身喜爱的吃的类型，但要掌握一共有多少种，也要根据青菜种类全集_蔬菜有几种来了解一下。我们平常吃的蔬菜在销售市场上常常看到，例如油麦菜、西蓝花、白菜、油麦菜这些，全是一年四季能看到的。

常见的蔬菜有蔬菜、大白菜、荠荠菜、芥蓝菜、生瓜、莴笋、紫角叶、番茄、丝瓜、油麦菜、东瓜、莱椒、淮山药、黄瓜、油麦菜、西蓝花这些。

大白菜

大白菜(别名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. )是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高达到60公分，整株没毛，基生叶大部分，大形，倒卵状长环形至宽倒卵形，顶部圆钝，边沿发皱，波浪状，叶茎乳白色，平扁，花鲜淡黄色，花萼长环形或卵状披针形，站立，浅绿色至淡黄色;花朵倒卵形，果梗进行或升高，種子球型，深棕色。5月盛开，6月結果。

原产地我国华北地区，全国各地普遍种植。

大白菜为中国东北及华北地区冬、春天关键蔬菜水果。生吃、炒食、盐腌、酱渍均可;表层掉下来的叶能作精饲料。