由于牛肉中带有丰富多彩的蛋白，而荼叶中带有较多的单宁酸，吃了牛肉后立刻喝茶，会造成一种叫单宁酸蛋白的物质，非常容易引起便秘。

3、豆酱

《本草纲目》中记述：“牛肉同豆酱食发顽症。”豆酱是豆类食品熟后历经发醇做成的，茯苓功效咸寒，具备消除热毒之作用。

牛肉是性热的食材，与郫县豆瓣酱的作用恰好相反，二者长期性同吃会影响身心健康，因此 吃羊肉的情况下最好是不必服用豆酱。

4、冬瓜

牛肉与冬瓜全是湿热食材，一起服用，非常容易造成“容易上火”。冬瓜温性，味甘，具备益气之作用，牛肉为热门之品，具备滋阴养血祛寒、温补气补血、益肾补衰之作用。

二者皆为滋补之品，另外进餐，可造成消化不良，腹胀肚痛。