高粱米是一种普遍的谷类，在日常生活中功效十分多，不但能够用于当谷物服用，还可以用于制做各种各样宝宝辅食，在其中，以高粱为主要原料便是一种十分火爆的作法，它是乙醇健康饮品之中十分經典的种类，备受各种人员的钟爱。除开制做乙醇出现意外，高粱米可以做什么呢？下边就讨论一下解读吧，期待大伙儿可以掌握吧。

服用

高粱米子粒生产加工后即变成高梁米，在我国、北朝鲜、前苏联、印尼及非州等地皆为食粮。吃法关键是为炊饭或研磨成粉后再制成别的各种各样食品，例如鲜面条、面鱼、面卷、煎饼果子、蒸糕、粘糕等。除服用外，高粱米能制木薯淀粉、制糖业、制酒和制乙醇等。

药用价值

高梁米味甘，温性、涩。和胃化滞，彭中涩肠，止霍平叛，主冶脾虚湿困，消化不良及寒湿下痢，小便不畅等症。