牛羊肉月饼是归属于咸中秋月饼的一种，许多 地域的大家全是较为喜欢吃咸中秋月饼，吃起來便会有牛羊肉的香醇，还会继续含有一些鲜香，但是做起來许多 大家全是找不着思绪，实际上这类中秋月饼想要做出去更为纯正便是需要将牛肉馅剁好，也要出水量，这才能够让牛羊肉在吃起來不容易觉得到那麼腥味儿，也会更进味。

食物清单

包馅：

牛肉糜、葱、生姜水、白芝麻适当、生抽、 五香粉、盐、鸡精、糖、生鸡蛋、油、吉士粉。

河面团：小麦面粉 100G、油 35G、水 50G、糖、盐。

油面糊：小麦面粉 100G、油 50G。