1、由于海带丝的营养成分非常丰富，因此 也较为非常容易滋长病菌。因而，不论是冷冻或冷藏储存的海带丝，都务必历经再次加温后才可以服用。

2、假如你准备用冷冻或冷藏的海带丝制做凉拌海带，并且期待海带丝维持又脆又软的口味，再次加温海带丝的情况下能够放少量醋，加温以后再捞出来过一遍凉水。

3、煮开的海带丝只有采用速冻的方式冷藏，不然解除冻结之后会烂的无法吃，没什么口味。

三、海带怎么洗干净

先加热小水泡。泡海带是清理海带丝的第一步,海带丝一般是以海底捕捞上去的,上边不但有很多的干躁的脏东西,这种东西呈淡黄色或是黑灰色,假如立即解决难以解决干净,因此 一般都先自来水把脏东西潮湿绵软,以便让污垢绵软的迅速更完全,最好是选用开水侵泡三十分钟。

随后再用软毛刷刷。用软毛刷刷的目地是更强的把脏东西除净,平常假如洗过海带丝的都了解,海带丝的表层会造成一种很滑的膜,用力难以清洗,但假如用软毛刷得话,用软毛刷头往返蹭掉,会简易的多,便是由于早已用小水泡过。