坚信许多年青人都固执于各种各样美味可口的特色小吃，许多 出门度假旅游的人第一站便是找寻本地的特色美食，喜欢是我们每一个人的相同点。说到特色小吃一定会想起铁板鱿鱼、油炸臭豆腐、老潼关肉夹馍这些，有的情况下在回家路上见到这种路边小吃，便会禁不住出来买两根吃一吃，也是有很多人要想自身试着做面筋，面条是能够 自身在家里清洗出来的，方式也非常简单。

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按1杯小麦面粉，1/3一杯水的占比揉面，小麦面粉结团后用保险膜遮盖着让它醒发3钟头以上，之中抽时间揉一揉面糊，会发觉面糊愈来愈光洁的。

随后将面糊放到自来水龙头下清洗，可是要留意面糊务必一直团在手上，持续揉搓。

洗完的面条有点深灰色，也有许多小圆孔，让它多置放些時间，面条会变光洁密不可分，若置放时间长，如几日能够 添加冷水储存，不容易坏。

把面条切成片放进中温略高锅中，面条一进锅中便会涨起，色调变黄立刻捞起来油水分离器。或是还可以不炸立即下锅炒。