3.杨梅酒洗干净，放水上锅煮，煮到杨梅酒可以用汤勺损坏就可以，晾凉预留

4.买了的是干米线，需要煮开，煮开后，用凉水侵泡，过桥米线就不易黏连一起

5.锅里少放一点油，把牛羊肉水汽炒干，牛肉炒香就可以

6.把香菜、小米椒、蒜头剁碎预留

7.过桥米线放到盆中，先后放进牛羊肉碎、香菜、小米椒、蒜头、盐适量，最终在放杨梅酒水，假如爱吃的酸就多放一点杨梅酒水，在拌匀称就可以了，一道香辣可口开胃小菜就搞好了

8.最终的成效，如果有那边不清楚能够手机微信我：wyx-217小提示牛羊肉要剁出去的，不能用碎肉机磨出去，肉炒出去不香