活虾怎么杀
发布时间：2021-11-18 10:57:08
原材料：虾，香炸粉，小辣椒，生鸡蛋。
调味品：盐，白胡椒粉，米酒，鸡精粉，吉士粉。
作法：1.将虾剪去须、脚，清洗干净;朝天椒切末预留。
2.在解决好的虾中添加盐，米酒，鸡精粉，白胡椒粉腌制一会儿，添加鸡蛋清翻拌，拍上吉士粉。
3.炒菜锅倒进适当油(油能够略微多放一些)，烧至七成热，放进腌制好的新鲜虾，炸至掉色完善，捞起来。
4.留少量油烧开，放进小辣椒末炒香(朝天椒的量随本人爱好调整)，加香炸粉文火略煎至橙黄色，倒进虾迅速煸炒匀称就可以。
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