无为板鸭，说白了，它是安徽省芜湖市无为县的特色美食，这家常小菜清朝光绪年间就早已拥有纪录，酱鸭是潜山的“个人名片”。在潜山，做酱鸭的门店数不胜数，摊点也是有许多 ，由于是世世代代传下的，因此 非常的纯正和正宗，和麻辣小龙虾有实质的差别，肉质地更为的可口，香甜可口，无为板鸭给本地产生了很洪亮的知名度，并且带动了本地的经济发展，简直一道經典的地区特色小吃了。

吴山贡鹅，产自长丰县，历史时间十分久远，由于之前是官府供品，因此 才叫吴山贡鹅。这家常小菜在苏北很普遍，并且有的门店会把这家常小菜做为店的姓名。其肉质地较一般鹅鲜嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食两相宜。并且鹅自身是失吴山的谷物和水发展，这差别于别的地区。