4、浆水泡面，渭南民俗独有的一道特色美食!先用清水将泡面煮至半闭，不必加泡面里的调味料包，最终再添加炒好的浆水菜。浆水菜的菜以介菜主导，咱商洛地区一般用莴笋中药炮制，起锅后添加油辣子一勺盐，吃浆水面还记得不可以调醋，吃的便是浆水味儿里边的味酸，酸中带香，吃得平静舒适。

5、手工制作麻食，分精吃和懒吃，掐指蛋尺寸的面糊在净斗笠上搓之为精吃，切薄块以手搓揉为懒吃。将各种蔬菜水果炒过，番茄切一小块炒出酱，放进蔬菜调味品，再放进麻食和火锅配菜，煮开后起锅，放少量油辣子，那便是纯正的烩麻食，此外麻食还能够现炒着吃