茄汁怎么调
发布时间：2021-11-18 10:56:13
主要材料：西红柿
大龙虾 辅材：葱 生姜片 大蒜瓣 盐 糖 醋
作法： 1、西红柿去皮切颗粒物，葱，姜，蒜，切成片，大龙虾清洗，剪去大龙虾须子。
2、自做西红柿汁：油烧后放进葱，蒜，姜片，放进西红柿粒，放盐，减糖，煸炒熬汁。
3、将炒好的西红柿汁倒进碗中预留。
4、炒大虾：低油加温，放进葱，蒜，姜片，放醋，少盐，炒成变鲜红色。
5、添加此前炒好的西红柿汁，炒一分钟后起锅摆盘。
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