扣肉香料配方
发布时间：2021-11-18 10:53:13
(2)炒锅烧开，注少量油，油将开落把皮肉往下放进，炸至焦淡黄色为度，放凉后把肉切割成7公分长的片状。
(3)皮往下把肉按鱼鳞状排序摆放在瓷碗，喷洒米酒、生抽，添加盐，再放进5粒上下水豆豉和2~3节朝天椒及其冬菜，上屉蒸2钟头就可以。食有时候翻扣于盘里。
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