熟普(普洱生茶当然发醇也同)关键的特异性功效成份是绿茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维他命C等。发醇熟制的小青柑因为生产过程中微生物菌种的功效，生物大分子核甘酸物质的转换产生了很多新的可溶单糖和低聚糖，发醇中，维他命C也成倍增加，这种物质对提升人体免疫系统功能充分发挥关键的功效。

一般来说空肚饮浓茶水，不但会造成肠胃不适感，食欲不佳，还可能危害中枢神经系统的一切正常作用。但早晨饮浓茶得话，则防碍并不大。把头道茶倒去，饮二道茶。在茶里加少量糖和适当的白菊花，则更强。

假如空肚喝得话，一定要喝普洱茶熟茶，普洱茶生茶一些刺激性胃。进餐时间前后一个小时饮茶是最好是的。

小青柑何时喝最好是

早晨空肚适合喝普洱茶熟茶：人到睡了一夜以后，人体通常处在相对静止的情况，喝普洱茶熟茶则可推动血液循环系统，另外可以去除身体凉气，让大脑供血充裕。

下午：中午3：00上下饮茶，对身体能具有调养的功效，提高人体的抵抗能力、滋补、还能避免 发烧感冒，这时饮茶是一天中最重要的，