延缓衰老功效。蒜头里的一些成分有相近维生素E与维他命C的抗氧化性，延缓衰老特点。

维护肝功能检查。蒜头中的营养元素硒，根据参加血液的有氧运动新陈代谢，消除内毒素，缓解肝脏的祛毒压力，进而做到保护肝脏的目地。

充沛活力、治阳痿。有科学研究显示信息蒜头的确有治阳痿的功效。蒜头有益于血液循环系统，这对勃起功能很重要。是啥体制，说不清，可能的表述是蒜头能刺激性机体造成一氧化氮合酶，而这一酶也是生殖器勃起所必不可少的酶。

抗敏功效：每日生吃大蒜可以缓解过敏症状水平，非常是由溫度转变所造成的皮肤过敏。最好是的方式是在皮肤过敏时节到来前几个星期就刚开始生吃大蒜。

防止女士霉菌性阴道炎。霉菌性阴道炎是由霉菌感染引发的，蒜中带有很多的蒜素、蒜头拉素等物质，是纯天然超强力的除菌物质，具备巨大的抑菌作用，能够 抑止白念珠菌在女性阴道的护穿和繁育。、改进糖酵解功效。科学研究确认，生吃蒜头有提升平常人葡萄糖耐量的功效，另外还可推动甘精胰岛素的代谢及提升组织体细胞对葡萄糖的运用水平，进而降低血糖水准。

三、蒜头为防止和改进粥状动脉硬化、预防心脏病，开拓了一条全新的纯天然医护方式。另外，蒜头对减少高血压也是有一定功效。要是维持血液一切正常，就不易患高血压、心脏病、脑溢血等病症。