2、身体躁热不适合吃红枣

大枣归属于清补的食材，假如身体内火旺的人再吃红枣则是会导致火上添油，会导致湿热的症状产生。另外大枣糖份很高，也不宜糖尿病患者服用，非常容易造成 血糖升高

3、吃枣后不必立刻吃高蛋白食物食品

大枣中带有很多的维他命C，而维他命C会使很多的蛋白凝固成块反倒影响人体对蛋白质的消化和吸收。一般在吃了大枣后的一到2个小时后再吃高蛋白食物的食品。非常要留意的是，枣不可以跟海鲜产品的食材同吃，服用过多会造成食物中毒。

4、大枣最好是不必跟丝瓜或箩卜一起服用

箩卜中带有抗坏血酸酶，丝瓜中则带有维他命溶解酶，这二种成份都可能毁坏别的食材中的维他命。