鱼是一种肉质地较为细嫩的食材，常常吃鱼，针对身体也拥有 各个方面的益处。但是鱼尽管美味，可是假如储存的方式不对得话，是非常容易造成 鱼的味儿及其口味遭受非常大的影响的，乃至可能会出現霉变、变臭的状况。那麼，鱼怎么保存才可以新鮮呢？下边就为大伙儿详细介绍鱼的几类储存方式！

1、除内脏器官食盐水侵泡法

可不在水清洗、不刮鳞的状况下，将鱼的内脏器官挖空，放到10%的食用盐水里侵泡，可储存数天不霉变。

2、芥末酱冷藏法

取芥末酱适当擦抹鱼身表层和内壁位置(已开膛破肚)，或匀称的撒在盛鱼的器皿周边，随后将鱼和芥末酱放置封闭式器皿内，可储存3天不霉变。