腊鸭炖萝卜
发布时间：2021-11-18 10:50:48
原材料：削皮鹅肉、葱、姜、盐、生抽、野山椒(我的是成袋的野山椒辣椒酱)、白砂糖
作法：
1.将鹅肉清洗后，放进冷水中焯烫一下，直至水沸腾时，捞起来就可以;
2.锅中添加小量的油，将葱、姜炒成香气，放进野山椒，用文火炒成辣椒油，随后放进焯好的鹅肉，添加一勺生抽，炒高于一切色;
3.改低火煸炒匀称后，添加适量的白砂糖、沸水，未过原材料为标准。用低火渐渐地炖至鹅肉全熟就可以;
4. 最终能够 将料汁接到自身喜爱的浓度值，撒上少量炒出香味的白芝麻。
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