喝酒的功效因人而异。青少年儿童、孕妇不适合喝酒;消化道溃疡患者，泌尿生殖系统结石病人不适合饮葡萄酒;肝病病人不适合喝酒。

过多喝酒的第二天早上醒来，喉咙觉得口渴，这时身体残余有乙醇和有害物溴化氢，应想办法尽快将其排出来身体之外。含碳酸盐和糖份的饮品，除开有水份补充功效以外，也有清除身体酒精的作用。运动饮料和水果汁实际效果就很好，非常是运动饮料，其成份组成贴近人的血液，易被身体消化吸收，不但对酒醉合理，喝酒时假如一起喝，也可避免 醉得太厉害。

除此之外，带有茶氨酸和维他命C的茶，或用青柠檬和纯蜂蜜做的蜜汁柠檬汁，针对酒醉也合理。特别注意，无论哪样饮品，若太冰冷成分都不容易消化吸收，因此喝常温下或湿热的。