除金华火腿外，云南省生产的香肠也是十分美味的。云南省火腿的做法有很多，大家在对云南火腿掌握以后列举了几类十分详尽的食用方法。每一个地区的人针对云南省火腿的做法都是有不一样的钟爱，一些喜爱立即服用，一些喜爱烹制生产加工，有的喜爱蒸米饭的情况下放进一些，实际的一起来了解一下吧。

一、非常简单——立即切一整块清洗自来水煮

烧开后拨通白沫子，依据分别爱好把握所煮時间长度，煮到耙烂都能够。煮香肠的汤能够用于煮蔬菜水果，像箩卜、大白菜、豆角、海带丝这些，全是美味可口。

二、最經典——青椒炒宣威火腿

主要材料：云南省皱皮青辣椒200克(能用一般青辣椒替代)，宣威火腿100克。

调味品：盐(因为香肠较咸，一般无需再加盐)、蕃薯粉各适当。