鲜牛肝菌的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:45:15
原材料：鲜牛肝菌300克、青辣椒一个、小米辣二三个、蒜头适当、油和盐适量
1、牛肝菌清洗，轻轻地洗就可以，随后切成片。刮泥切成片，都用陶瓷刀，那样不容易掉色;
2、朝天椒清洗切成片，蒜剥了不切;
3、热锅中里爆脆炸再下牛肝菌油爆5-8分鐘;
4、把炒好的牛肝菌，盛出去，再度进行爆香朝天椒，随后再渗入牛肝菌，加入盐就可以起锅。
(三)牛肝菌炖乌鸡
原材料：牛肝菌100克、乌骨鸡300克、冷水1000克、姜10克、盐5克，味精3克、糖1克、白胡椒粉1克
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