李子可以做罐头吗
发布时间:2021-11-18 10:43:40
负重配置红豆糖水:将适当冷水倒进锅内,加白砂糖泡化后,再添加0.1%~0.2%的柠檬酸钠,玄火,用沙布过虑,备用。糖水的浓度及使用量应依据原材料的糖份成分及制成品的规定来明确,一般为25%。
足月原材料装罐:将密封瓶清洗、消毒杀菌,趁着热装进李子果和红豆糖水,马上密封。500克玻璃瓶子装瓜瓤310克,红豆糖水190克。红豆糖水溫度不少于70℃,引入红豆糖水至离罐口1公分才行。
软管除菌制成品:封罐后放到90℃的水里煮10分钟,随后取下制冷,即是制成品。
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