牛羊肉是一种很受大家喜爱的肉类食品，因为生猪肉被大家称之为黑肉，鸡脯肉的营养成分相对性较低，牛肉的味儿有点儿重，因此牛羊肉就更加大家喜爱，数最多的牛肉做法是风干牛肉，牛羊肉晾干以后可以储存很长期，自然，牛羊肉还可以切割成丝炒，和莴笋放到一起炒出去的牛肉营养使用价值高些。下边来详细介绍西芹牛肉的做法大全。

方式一：

先把提前准备的牛羊肉，切条。切条情况下一定要和肉的纹理相对性。

准备好辅材。青椒切丝，蒜切成片，姜切条，莴笋切条，预留。

将肉放进器皿，放进少量干淀粉，放进生抽，将其调合匀称。

倒进一定量食用油。