烤箱烤翅根
发布时间：2021-11-18 10:40:51
(3)羽翼装进器皿中，把不久捏好的腌渍汁液倒入捏匀称，随后腌渍2钟头。
(4)用竹签子或铁扦从根处穿进至翅尖处(每串穿一只)。
(5)把穿好的鸡翅膀放进碳火上烤串，先不刷油，待烤流血水时再刚开始双面刷油。
(6)待烤至外皮稍有发黄时，放上烤串料粉、五香粉、花椒面、粗辣椒粉，再刷油略烤30秒就可以。
方法：
1、腌渍时，葱、姜、盐、米酒放到一起尽可能用劲捏，把葱和姜里的汁都融入到料汁里。
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