铁板鱿鱼怎么烧
发布时间：2021-11-18 10:39:56
3、将控住油的大鱿鱼放进砧板上，将腹部由头到尾打花刀成间隔为1公分的鱿鱼圈后连在头一起放进盘里;
4、锅内留油20克，烧至七成热时放进蒜蓉辣椒酱、白砂糖、10克香油文火煸炒匀称，再添加红尖椒末、绿青椒末、香莱末、圆葱末、盐、鸡精调料后做成蒜椒酱，趁着热起锅;
5、不锈钢板大火烧3分鐘，取下后将切完的大鱿鱼放到不锈钢板上，浇上涨好的蒜椒酱就可以上菜。
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